طريقة عمل المدلعة

كتبت: رنا الخياط

المدلعة هي من أشهرالحلويات طنطا بمحافظة الغربية، وأصبحت تريند علي السوشيال ميديا ، وهي موجودة دائما في المناسبات والعزومات، ويعرفها أهالى طنطا بطعمها الحلو واللذيذ.

مكونات المدلعة..

بسبوسة.

ربع كيلو كنافة.

نصف كوب سمنة.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

الشربات

1 كوب سكر.

1 و نصف كوب ماء.

عصير نصف ليمونة.

الوجه كريم شانتي.

قشطة.

صوص كراميل.

1 كوب سكر.

1 ملعقة كبيرة زبدة .

ثلث كوب لبن.

صوص شوكولاتة

1 كوب شوكولاتة مبشورة.

ربع كوب زيت.

ربع كوب لبن.

طريقة عمل المدلعة..

يفرد الخليط في صينية ويكبس جيدًا، توضع في الفرن حتى النضج، وتسقى بالشربات.

يخلط السكر مع الزبدة على النار

تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط.

صوص الشوكولاتة

تخلط الشوكولاتة مع الزيت واللبن في إناء على النار.

يقلب كل الخليط حتى تتجانس كل المكونات.

ترص طبقات من الكنافة والكريمة والبسبوسة وصوص الكراميل وصوص الشوكولاتة.