كتبت :رنا الخياط
كيش السبانخ بالجبن … من المطبخ الفرنسي نقدمو لكي
طريقة تحضير كيش السبانخ بالجبن من أشهى المخبوزات التي يمكنكِ تحضيرها خلال 30 دقيقة وتقديمها لأسرتك كوجبة عشاء وفطور ساخن وشهي، وبمكونات السبانخ المفيد مع مكس لذيذ من جبن الموزاريلا والشيدر أو رومي
المقادير
– عجينة تارت : مقدار (جاهزة)
– السبانخ : باقة (مغسول ومقطع ومجفف)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
– جبن الشيدر أو رومي : كوب (مبشور)
– البيض : 2 حبة
– الثوم : فصّان (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
في مقلاة على نار متوسطة ذوبي الزبدة.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل لمدة 5 دقائق.
أضيفي الثوم وقلّبيه على نار متوسطة لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل قليلاً.
اخلطي البيض مع الملح، والفلفل الأسود، الأجبان، وقلبي جيداً.
افردي العجينة في صينية متحركة القاع ذات حواف مدرجة.
اخلطي مزيج البصل والسبانخ مع البيض والأجبان ثم وزعيه فوق العجينة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي كيش السبانخ للفرن حتى يحمر القاع وتنضج المكونات.
أخرجي الكيش من الفرن وقدميه ساخناً أو دافئاً.
بلهنا وشفا على اسرتك