كتبت رنا الخياط
قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن … أكلة سهله والطيبة والشهية، تعلمي طريقة مبتكرة لأسهل الوصفات قوارب الباذنجان باللحمة المفرومة بالفرن قدميها ساخنة على سفرتك لعائلتك.
المقادير:
– الباذنجان : 1 حبة (طولية مقطعة نصفين)
– لحم مفروم : 500 غراماً
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– صلصة الطماطم : ملعقة كبيرة
– طماطم : كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
قومي بتفريغ قليلاً من حشوة الباذنجان وافرميها.
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنياً.
أضيفي صلصة الطماطم، والباذنجان المفروم، والملح، والفلفل، وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
ادهني أنصاف الباذنجان بالزيت وضعيها في صينية الفرن.
وزعي حشوة اللحم في أنصاف الباذنجان، والطماطم المقشرة والمفرومة.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان وقدميها ساخنة.
The short URL of the present article is: https://kayan-misr.com/g5s4