كتبت: رنا الخياط
أبدعي وقدمي وصفتك على سفرتك الرمضانية أشهى حلويات الرمضانية
المكونات
كريم: 3 أكواب
الحليب المكثف: ربع كوب
الفستق: ربع كوب (مطحون)
– عجينة البف باستري: 10 شرائح
– 2 حبهان: 1/4 ملعقة صغيرة (ناعمة)
– القرفة: 1 ملعقة صغيرة 4 دقائق 1
– رقائق جوز الهند: ربع كوب
– الزبيب: ربع كوب
– اللوز: ربع كوب (مقطع أو مقطع)
– البندق: ربع كوب (مفروم)
– الفستق: ربع كوب (مطحون)
– الحليب: 4 أكواب
– السكر: كوب
– الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة (سائل)
طريقة الطبخ
سخن الفرن إلى 200 درجة وإعداد ورقة الخبز واسعة.
ضعي شرائح عجينة الفطيرة على صينية خبز في طبقة 1 ، ضعيها في الفرن لمدة 1/2 دقيقة ، حتى تتحول العجينة إلى اللون الذهبي ، واتركيها تبرد.
نأخذ طبق خبز متوسط الحجم ، ونهرس شرائح عجينة الفطيرة ونضعها في طبق للخبز.
يضاف الحبهان والقرفة ورقائق جوز الهند والزبيب واللوز والبندق والفستق ويخلط ويخلط مع عجينة الفطيرة.
في قدر ، سخني 1/2 كوب من الحليب مع السكر والفانيليا.
صب خليط الحليب في عجين الفطير وانتظر بضع دقائق حتى تمتص عجينة الفطير الحليب. وإذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة الحليب ، يجب أن تكون عجينة المعجنات ناعمة.
للتغطية: ضعي الكريمة والحليب على طبق ، واخلطيهم جيدا لعمل عجينة متجانسة ، ووزعيها على عجين الفطير.
يرش الفستق والمكسرات المفضلة لديك.
ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنيا وقدميه ساخنا.