كتبت: رنا الخياط
تمتعي بوجبات السحور الخاصة بيكي على سفرتك الرمضانية أشهى وأطيب الأطباق
المكونات
– مشروم : 2 كوب (طازج ، شرائح)
– جبنة شيدراو موتزريلا : كوب (مبشور)
* البصل: 1 حبة (مفرومة ناعما)
* البصل الأخضر: عيدان (مفرومة فرما ناعما)
– الزبدة: 1 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
– الملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة
– خبز محمص: 8 شرائح
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي البصل والفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
أضيفي الملح والفلفل الأسود والبصل الأخضر وقلبي.
وزعي جبن الشيدر او الموتزريلا وازيلي المقلاة عن النار واتركي المزيج حتى يذوب الجبن.
وزعي الحشو على خبز التوست ثم حمصيها في الجريل وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة.
The short URL of the present article is: https://kayan-misr.com/yh8w