كتبت: رنا الخياط
المكشكشة من أشهر الحلويات ودائما موجودة في مناسبات وعزومات رمضان وطعمها مميز ولذيذ
المقادير
– عجينة جلاش جاهزةً
– كوب مكسرات مطحونة حسب الرغبة
– كوب شربات
– ملعقة صغيرة قرفة
– 1/2 كوب سمن مذاب
طريقة التحضير
احضري صينية بايركس وادهينها بالفرشاة من السمن المذاب.
اقسمي ورق الجلاش لقسمين.
ابدأي بفرد القسم الاول من ورق الجلاش وادهني بين كل الطبقات القليل من السمن.
اضيفي المكسرات والقرفة واستكملي رص الطبقات بنفس الخطوات السابقة لكن حاولي رص ورق الجلاش بطريقة مثل صورة.
ادخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة او حتي يحمر الوجه .
اخرجيها وضعي عليها كوب الشربات وهي ساخنة .
وقومي بطحن السوداني
وتذويق المكشكشة.
قدميها دافئة او باردة .
The short URL of the present article is: https://kayan-misr.com/6ieo