كتبت: رنا الخياط
مع التقلبات الجوية مافيش أحلى من عصير البرتقال والجزر اللي مليان فيتامينات.. عشان كده هانقولك إزاي تحفظيه ويكون موجود عندك على طول
حفظ عصير البرتقال والجزر:
يغسل ويقشر ويقطع لشرائح، يضاف له الجزر ويتم تسويتهم في ماء مغلي لمدة ساعة إلا ربع.
يضربوا في الخلاط بعد اضافة السكر لهم ثم يتم تصفيتهم.
يترك الخليط ليبرد ثم يوزع على أكياس التخزين ويغلق
بإحكام.
يمكن الاحتفاظ بهذا العصير لمدة أشهر في الفريزر.
عصير جزر بالبرتقال
المقادير
جزر
برتقال
كركم
عسل نحل
فلفل أسود
ماء
أسباب تعفن البرتقال بسرعة:
الكثير من الناس بعد شراء البرتقال يتركونه لفترة طويلة في كيس البلاستيك الخاص به، مما يؤدي ذلك إلى زيادة رطوبته وتكون بخار الماء حوله، وهذا هو السبب الرئيسي لتعفن البرتقال بسرعة.
عند وضع البرتقال في المطبخ يجب التأكد أنه موجود في مكان بعيد عن الحوض أو مكان لا يصل له الماء، لأن المياه تسرع من تلفه.
والجدير بالذكر أنه إذا تم تعفنت ثمرة واحدة يؤدي هذا إلى تعفن باقي الثمار في أسرع وقت، فيجب إذا لاحظتِ ثمرة واحدة تالفة أن تقومي بالتخلص منها وإبعادها عن الباقي حتى لا تتعفن باقي الثمار.
The short URL of the present article is: https://kayan-misr.com/7j99