كتبت: مي سليم
يُمكنك تمييز البن الأصلي من المغشوش من خلال بعض الطرق البسيطة:
الشكل واللون:
يُعدّ شكل حبوب البن الأصلي دائريًا منتظمًا، بينما حبوب البن المغشوش تكون غير منتظمة الشكل.
يُعدّ لون حبوب البن الأصلي بنيًا داكنًا، بينما حبوب البن المغشوش تكون باهتة اللون.
الرائحة:
يُعدّ للبن الأصلي رائحة قوية ونفاذة، بينما رائحة البن المغشوش تكون ضعيفة أو غير موجودة.
الطعم:
يُعدّ طعم البن الأصلي غنيًا ومُرًا، بينما طعم البن المغشوش يكون مُحلى أو مُرًا بشكل مبالغ فيه.
اختبار الطفو:
ضع كمية من حبوب البن في كوب من الماء.
حبوب البن الأصلي ستغرق في قاع الكوب، بينما حبوب البن المغشوش ستطفو على سطح الماء.
اختبار الاحتراق:
ضع كمية صغيرة من حبوب البن على قطعة من ورق الألمنيوم.
أشعل النار في حبوب البن.
حبوب البن الأصلي ستحترق دون أن تترك أي أثر، بينما حبوب البن المغشوش ستترك أثرًا أسود على ورق الألمنيوم.
نصائح لشراء البن الأصلي:
اشترِ البن من مصدر موثوق به.
تأكد من أن البن معبأ بشكل صحيح.
اقرأ مكونات البن على العبوة.
تجنب شراء البن رخيص الثمن.
مع اتباع هذه النصائح، ستتمكن من شراء البن الأصلي والاستمتاع بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية،
يُمكن أن تُسبب بعض أنواع البن المغشوش بعض الأعراض الجانبية مثل:
الحساسية، وآلام المعدة، والإسهال.
إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض، فتوقف عن تناول البن واستشر الطبيب.
