كتبت رنا الخياط
طريقة عمل كعكة المارشميلو، مهما تعددت أنواع المعجنات المختلفة، تبقى المارشميلو هي الأفضل لدي الأطفال
لأنها أكثر حلوى مفضله لدي الأطفال.
المقادير
مقادير الطبقة الأولى
100 جرام زبدة
250 جرام بسكوت دايجستف
مقادير الطبقة الثانية
1 كوب حليب مكثف محلى
2 باكيت جيلو ليمون
½ كوب عصير أناناس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب أناناس مقطع
300 جرام مارشميلو صغير ملون
2 كوب كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى أخلطي البسكوت مع الزبدة جيدا.
أخلطي الكريمة مخفوقة مع القليل من السكر جيدا.
ضعي عصير الأناناس على النار حتى يصبح دافئا، أضيفي عليه 2 باكيت جيلي ليمون ثم اتركيه يبرد.
أضيفي الحليب المكثف المحلى مع الجيلي ( الأناناس بالليمون) المبرد ثم أضيفي والكريمة المخفوقة والأناناس المقطع والمارشميلو ثم ضعيه فوق طبقة البسكوت واتركيه في الثلاجة مدة ساعتين أو أكثر بحسب ملاحظتك له حتى يتماسك جيدا وهو بارد.
اخرجي الكيك من الثلاجة وقومي بتقطيعه وقدميه باردا مع لمسات التزيين الخاصة بك.