كتبت :رنا الخياط
فوائد الشاي الأخضر الصحية
هل أنت من محبي الشاي الأخضر؟ هل تعلم أن للشاي الأخضر فوائد أخرى كثيرة إلى جانب المساعدة في إنقاص الوزن؟ يعد الشاي أحد أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم.
بالإضافة إلى أنواع الشاي الشعبية، يتم استهلاك الشاي الأسود والشاي الصيني الاسود والشاي الأخضر وما إلى ذلك بشكل شائع. ومن بين هذه الفوائد، من المعروف أن الشاي الأخضر له فوائد صحية كبيرة. يتم تحضير الشاي الأخضر عن طريق تبخير أوراق الشاي المقطوفة حديثًا لمنعها من النمو. يتم الحفاظ على مادة البوليفينول التي قد تكون مسؤولة عن التأثيرات البيولوجية للشاي الأخضر من خلال هذه العملية.
أشهر مشروب صحي هو الشاي الأخضر. أصبح الشاي الأخضر على نحو متزايد من المشروبات المفضلة لدى المستهلكين بسبب خصائصه المضادة للأكسدة والعديد من المكونات الصحية الأخرى. فوائده المذهلة تساعد في الحفاظ على الصحة والوقاية من العديد من الأمراض. ليس من السهل صنع الشاي الأخضر فحسب، بل إنه يحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية الصحيحة طبيًا. دعونا نتحدث عن فوائد الشاي الأخضر المذهلة!
فوائد رئيسية للشاي الأخضر
يحتوي على كمية أقل من الكافيين:
1_يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكافيين أقل بكثير من الشاي الأسود ، مما يؤدي إلى “ركود” أقل بعد شربه. سوف يزودك بالطاقة دون ركلة الكافيين الكبيرة التي يوفرها الشاي الأسود والقهوة بشكل متكرر. تسمح لك الطاقة الإضافية بالتركيز بشكل أفضل.
2_يعزز فقدان الوزن:
قد يساعد الشاي الأخضر حتى خسارة الوزن. لقد ثبت أن الكافيين ومضادات الاكسدة التي يحتوي عليها يعززان الأيض وحرق الدهون. بشكل عام ، تظهر الأبحاث أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية اليومية بنسبة 75-100. يجب أن يكون تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي الأخضر الساخن خلال اليوم كافياً لتشجيع فقدان الوزن.
3_زيادة التمثيل الغذائي:
ترتبط التأثيرات الحرارية للكافيين بانخفاض وزن الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون. قد يؤدي الكاتيكين ، وهو مكون آخر من مكونات الشاي الأخضر ، إلى توليد الحرارة ، مما يؤدي إلى احتراق الدهون ، وهذا يشير إلى أن الشاي الأخضر أثبت فوائده في خطط إنقاص الوزن ، ويمنع زيادة الوزن ويعزز عملية الأيض.
4_انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية:
من خلال تناول الشاي الأخضر ، يمكن للمرء أن يقلل من خطر الإصابة مرض القلب و السكتة الدماغية. البوليفينول مادة موجودة في كل من الشاي الأسود والأخضر بالإضافة إلى الأطعمة الأخرى ، وهي المسؤولة عن الفوائد الصحية. ثبت أن تناول الشاي الأخضر المحتوي على الكافيين انخفاض ضغط الدم في الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والمرحلة 1 ارتفاع ضغط الدم، فضلا عن خطر الوفاة من جميع الأسباب والأمراض القلبية الوعائية في كل من مرضى الأمراض القلبية الوعائية وعامة السكان.
5_خفض نسبة الكوليسترول:
لقد ثبت أن الشاي الأخضر له فوائد في تقليله الكولسترول لدل نشاط الأكسدة وأوكسيجيناز. وقد أظهر هذا أن المكونات النشطة بيولوجيًا في الشاي الأخضر قد تخفض مستويات الكوليسترول الضار في أجسام الإنسان.
6_تقليل الإجهاد التأكسدي:
يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الفلافونويد التي تعمل كمضادات للأكسدة في أجسامنا لحمايتها من الأكسدة. يقلل شرب الشاي الأخضر من أكسدة الدهون ومستويات MDA ، مما يشير إلى وجود مستوى عالٍ من النشاط المضاد للأكسدة المرتبط بتجنب الإجهاد التأكسدي في مرض الزهايمر المرضى.
7_تحسين حساسية الأنسولين:
ثبت أن تناول الشاي الأخضر يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم والهيموجلوبين أثناء الصيام. قد يقلل مستخلص الشاي الأخضر من تركيزات الجلوكوز والأنسولين في البلازما أثناء الصيام. ثبت أيضًا أن الشاي الأخضر يقلل من مستويات الأنسولين أثناء الصيام.
8_تثبيط بكتيريا الفم:
تمتد تأثيرات الشاي الأخضر المضادة للأكسدة إلى صحة الفم وكذلك نسبة السكر في الدم والتمثيل الغذائي. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين التي تمنع ارتشاف العظام ونمو البكتيريا المرتبطة بها أمراض اللثة.
9_انخفاض الالتهاب:
Epigallocatechin 3-gallate (EGCG) ، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ، وفير في أوراق الشاي الأخضر. يمكن لمستخلص الشاي الأخضر أن يقلل من التهاب الجلد عند تناوله موضعيًا. ومع ذلك ، يستهلكه الناس عادة لعلاج التهاب المفاصل.
10_الوقاية من سرطان الجلد:
الكاتيكين هو نوع من البوليفينول المتوفر بكثرة في الشاي الأخضر. يحتوي الشاي الأخضر على مادة الكاتيكين التي يمكن أن تقلل من الصدفية والتهاب الجلد والوردية وغيرها من الحالات الطبية ، احمرار، تورم و الحكة. يمكن أن تساعد حلول الشاي الأخضر للعناية بالبشرة أيضًا على تخفيف الحروق الطفيفة والجروح والتهابات الجلد الأخرى.
ما هي كمية الشاي الأخضر التي يجب أن تشربها كل يوم؟
الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر الأشخاص على إنقاص الوزن وتقليل فرصة الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب والسرطان. تعتمد كمية الشاي الأخضر التي تشربها يوميًا على الفرد وصحته. شرب الشاي الأخضر كل يوم يمكن أن يكون له مجموعة متنوعة من الآثار الإيجابية. ومع ذلك، يبدو أن شرب ثلاثة إلى خمسة أكواب من الشاي الأخضر يوميًا يوفر أكبر الفوائد الصحية.
هل يمكنك شرب الشاي الأخضر على معدة فارغة؟
على الرغم من فوائد الشاي الأخضر الصحية، إلا أنه لا ينبغي تناوله على معدة فارغة. يمكن أن تكون النتيجة الغثيان. العفص الموجود في الشاي هو مصدر الصعوبة. يمكن أن يسبب العفص زيادة في حمض المعدة، مما يجعلك تشعر بالغثيان وربما يسبب اضطراب في المعدة. من الأفضل تناول الشاي الأخضر بين الوجبات. لا ينبغي تناول الشاي الأخضر مع الوجبات لأنه قد يتداخل مع امتصاص الحديد.
الشاي الأخضر هو مشروب مهدئ وله فوائد صحية عديدة. يمكن لهذا المزيج أن يصنع العجائب من أجل حياة صحية لأنه مصدر قوي لمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية الأخرى. يبدأ الكثير من الناس يومهم بسكب كوب من القهوة الساخنة لأنفسهم.
إنها فكرة جيدة أن تتحول إلى الشاي الأخضر، أو على الأقل تغير روتينك لدمج الشاي الأخضر في نظام السوائل اليومي الخاص بك!