كتبت: رنا الخياط
محشي الفراخ
أكله رمضانية سهله وبسيطة وبطعم مميز في شهر رمضان قدميها على سفرتك الرمضانية
المقادير
½ كيلو بانيه
2 عدد جزر مبشور
2 عدد كوسة مبشور
1 كوب زبادي
1 كوب جبن موتزاريلا
½ كوب بقدونس مفروم
خلة خشب صغيرة
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة كبيرة سمن
طريقة التحضير
نحضر الحشو
اضيف الجزر و الكوسه والزبادى والبقدونس وجزء من الجبن الموتزاريلا
ونتبل بالملح والفلفل الاسود واقلبهم كويس
ثم نفرد شريحة البانيه كويس انها تكون رفيعة واحشيها بالحشو ونلفها رول واقفلها بالخلة الخشب
في صينية فرن وادهنها رشة سمن وارص البانيه وأدخله الفرن ياخد لون
وبعدين أطلعه ونضيف جبن موتزاريلا وأدخله تاني الجبن تسيح وبالف هنا
The short URL of the present article is: https://kayan-misr.com/2ie2